可持续性、生产力与农业韧性：这是意大利国际果蔬展（Macfrut）期间举办的“生物刺激素：可持续农业中不可或缺的创新技术”研讨会的三大核心主题。该活动让生物刺激素这一新兴领域，以及作物生理支持技术受到了应有的关注。

Sipcam Oxon总裁Nadia Gagliardini与首席执行官Paolo Brogi在开幕致辞中表示，公司正通过投资技术与创新，坚定履行对农业可持续实践的承诺。值此成立80周年之际， Sipcam凭借数十年的技术积累，近期更延伸至生物刺激剂领域，继续保持着行业技术标杆的地位。

对前沿技术提供更多激励：意大利农业、食品主权与林业部（Masaf）的立场

意大利农业、食品主权与林业部（Masaf）部长Francesco Lollobrigida作为特邀嘉宾从罗马连线致辞。他强调，必须加大对农业的激励力度，且这些激励应更精准地指向新技术研发，以服务于农业部门在经济与生态双重层面的可持续发展。

行业创新正变得愈发具有战略意义，主要归结于生产系统面临的双重困境：一是地缘政治动荡导致化肥价格飙升；二是欧盟对特定化肥类别（尤其是氮肥）的法规限制日益收紧。

气候变化背景下的农业：听听气候专家的观点

平均气温持续升高、降水减少以及极端天气频发，这是气候学家Luca Mercalli 描述的现状。他从历史视角指出：农业诞生于一万年前，正是因为全新世（Holocene）气候趋于稳定，人类才得以从狩猎者转型为农民。然而，维持这一身份的前提是气候保持稳定。不幸的是，过去300年的工业革命改变了游戏规则，向大气中排放了大量二氧化碳，从而深刻改变了大气碳循环。

据估计，每年排放的二氧化碳当量约为53 亿吨（包括二氧化碳、甲烷和一氧化氮等温室气体）。这导致大气浓度已达到了每百万分之427，创下过去数百万年来的最高记录。虽然可再生能源等减排措施正发挥积极作用，但目前仅能减缓增长速度，整体上升趋势依然未变。

从更短的时间窗口来看，自20世纪90年代以来，全球平均气温已上升1.4°C，这意味着部分地区的增幅更高，且在近三四年间出现了极端高温。此外，2026年厄尔尼诺现象的到来正为新一轮高温纪录埋下伏笔。目前，高温纪录出现的频率是低温纪录的十倍，这直接导致全球范围内火灾频发。冬季霜冻天数的减少也波及了农作物，许多传统作物依赖特定的低温周期来完成休眠或打破休眠机制，气候变暖导致的暖冬可能扰乱这一自然节律，进而影响开花时间和果实产量。在高海拔地区，降雪减少导致冰川萎缩，进而削弱了河流在炎热月份的供水能力，使灌溉面临严峻挑战。

因此，曾经典型的波河平原气候如今已演变为瑞士的气候特征，这在农业生产和自然灾害应对方面带来了一系列连锁反应。地中海近期也呈现出热带化特征，每年约有200种外来生物从世界各地迁徙至此。

最后是降水稀缺问题：这一现象愈发频繁，且由于气温比上世纪更高，导致蒸散发加剧。而在干旱期结束后，局面往往发生剧烈反转，出现极度集中的强降雨，进而引发洪涝与山体滑坡。

Mercalli总结道，如果不改变现状，未来的模拟预测显示，到本世纪末全球平均气温将上升4°C，意大利将上升8°C。在这种条件下，我们如今所种植的农作物将无法继续生长。

生物刺激素法规核心要点

新产品类别的涌现，带来了将其纳入精准监管框架的迫切需求。意大利农业、食品主权与林业部（Masaf）的Bruno Caio Faraglia对此进行了阐述。事实上，欧洲农业部门正经历深刻变革：大量化学农药活性物质的禁用，导致植物保护面临严峻挑战；与此同时，生物防治和生物刺激素等新技术领域已正式进入行业术语体系。

关于生物防治，在布鲁塞尔提出的综合方案（Pacchetto Omnibus）得到了高度关注。该方案引入并大幅扩展了生物防治的概念，将微生物和天然物质纳入其中，同时也涉及了无人机的使用。

在此背景下，生物刺激素也正迎来新的发展导向和准入流程，旨在确保其成分构成与田间药效具备更高的可靠性。生物刺激素的核心特征是增强植物对非生物胁迫（如干旱、极端气温）的抗性；但这同样能产生抗生物胁迫（如病原菌或害虫）的协同效益，例如通过激发植物对外部环境的内源性防御反应。基于这些特性，生物刺激素可被纳入作物综合治理的整体框架中。

从法规层面看，意大利目前通过DL 75/2010法规对肥料（包括生物刺激素）的生产和销售进行规范，明确其分类、要求及安全标准。该法规框架反映了欧盟法规 2019/1009，该法规也包括对化肥、改良剂、调节剂、抑制剂等品类作出界定，并专门针对生物刺激素制定了监管规则。

DL 75/2010法规规定将生物刺激素纳入可持续发展路径，并充分考虑到部分生产工艺已进入循环经济的良性范畴。目前，一个规模庞大且多样化的国家技术小组正致力于这些课题，旨在确定最匹配的法规修订方案。这一切的出发点在于一个共识：现实中并不存在能通过改变单一变量就解决所有问题的“魔法棒”。

此外需要单独说明的是增强剂，能提升植物对营养元素的吸收效率，并增强其抵御逆境的能力。在此类产品的监管上，核心诉求同样是建立更加简化且高效的法规框架。

Faraglia总结道，农业领域的所有从业者必须开始建立协同意识。尤其是地方当局应加大投入，确保能够调动“工具箱”中的所有解决方案，并构建起一个信息交换网络。

预防逆境：生物刺激素在作物预处理中的作用

经过预处理的作物在面对实际环境压力时，更有可能以最佳状态度过难关。这是都灵大学教授Amedeo Reyneri观点的核心，他详细阐述了生物刺激素在现行施肥计划中的角色。

事实上，现存的动物、藻类和植物都是对既往生存环境长期适应的结果。每一次极端事件都在其基因组中留下了印记，使生物能够进化出克服特定环境的能力。因此，科研的核心方向是开发并强化植物预判未来逆境的能力。通过利用这些深埋在基因里的“经验”，让作物在灾害真正降临前就建立起生理防线。

例如，可以通过激活特定基因，使植物预先做好准备，以更好地应对可能出现的各类逆境，如极端高温或水分短缺。此外，气候变化导致的作物生长周期缩短，使得一年两熟成为可能，例如在六月中旬收割完秋播冬种粮食作物后接着播种玉米。但这必须依靠高效的灌溉系统，在蔬菜种植中同样如此。

在这方面仍有很大的干预空间，但必须明确：生物刺激素无法替代化肥。它们的作用是优化产量和经济效益，通过预先让植物适应不利条件，从而提高肥料利用效率。

再生农业的研究已不仅限于简单的碳农业，其核心目标是通过提高光合作用效率来捕获更多二氧化碳。在这一过程中，包括微生物类在内的生物刺激素发挥着至关重要的作用。

农业企业面临压力：生产者协会的角色

受气候变化影响，外来病虫害入侵意大利的速度正在加快，这进一步加剧了农业企业的经营困境。这是意大利农业联合会（Coldiretti）代表Annalisa Saccardo提出的观察视角。

由于缺乏有效的天敌和匹配的植保方案，这些异常爆发的灾害极难控制。为此，意大利农业联合会正致力于为受灾企业提供支持，并试图让欧盟立法者明白：生态转型不能操之过急，否则将破坏整个行业的经济平衡。

在此背景下，作物的综合管理变得日益重要，生物刺激素正占据越来越重要的地位。意大利在该领域处于全球领先地位，无论是科研、生产还是专利数量均表现卓越。目前市场持续扩张，已提供约800种商业化配方。随着欧盟1009/2019框架法规的实施，许多原先被归类为肥料的产品已正式晋升为生物刺激素。

市场对创新方案的需求日益强劲，带动了该领域的投资与科研增长。意大利在这一领域表现亮眼，贡献了全球18%的科学论文发表量，并占据了欧洲生物刺激素约 15%的市场份额。在各类生物刺激素中，微生物类产品增长势头最为迅猛，尽管其准入审批流程仍亟需进一步简化。

在应用领域，生物刺激素在蔬菜种植（含温室环境）中普及率极高：番茄、甜椒及鲜切蔬菜主要利用其来有效应对热应激。此外，生物刺激素也已广泛应用于果树栽培和葡萄种植，重点在于提升作物的最终品质。通过科学使用，可以使花期更加整齐，并显著改善果实的果径大小与色泽。

Saccardo表示，意大利农业联合会（Coldiretti）正通过意大利农业联盟积极参与生物刺激素的研究项目，并作为桥梁连接农场与生产商，以优化产品的研发与调试流程。因此，必须加强对农场的技术咨询网络建设，这不仅是为了提供专业指导，更是为了抵御那些原料来源不明、质量低劣产品的泛滥。

Saccardo总结道，农业正遭受土地退化的严重影响，这导致了产出下降与生物多样性丧失，而农业本应在保护生物多样性中扮演核心角色。此外还有一个迫切问题：欧洲法规调整导致合成化学农药的使用不断减少，若无法通过有效的生物防治方案进行补偿，作物的防御体系将出现巨大缺口。相比之下，非欧盟国家并无此类限制，其农产品在出口意大利时将占据不公平的竞争优势。

协作共赢：团队协作的所有益处

里米尼会议也为农业合作社留出了表达空间。意大利农业合作社联合会（Confcooperative Fedagripesca）的Davide Vernocchi以双重身份出席：他既是亲自耕作的农户，也深度参与了意大利及欧洲的多项技术委员会。他直言：作为生产者，农户才是最不希望浪费资金，并最渴望保护自身健康与环境的那个人。

媒体对农业的描述往往带有负面色彩，将大量篇幅花在事故或丑闻上，却忽略了生产者在国民经济、环境保护及土地管护方面的积极贡献。事实证明，意大利农业的生产生物多样性位居世界前列。然而令人痛心的是生产成本持续攀升，尤其是对于需要长期投入的果树栽培业而言，压力巨大。

尽管环保初衷良好，但“绿色新政”（Green Deal）若按原方案执行，将导致多种作物产量的双位数暴跌。匍柄霉属病害已成为制约梨果产业的致命伤：不仅针对该病原体的核心防治药剂相继退市，叠加大型连锁超市对上市果品采取的“四种农残分子”上限禁令，正将果农的植保空间压缩至极限。

干旱与霜冻引发的后果同样令人担忧。由于大果率下降，导致高等级农产品的供应稀缺，价格波动被进一步放大。换言之，中小果占比上升，而市场最青睐的大规格果品比例持续萎缩。由于近几个冬季普遍缺乏必要的低温环境，猕猴桃产业近期遭遇了一场严重危机，潜在产量因此减半。

这再次印证了农产品供应链各环节加强协作的必要性，既是为了保证优质产品的稳量供应，也是为了维护“意大利制造”的高端形象。

着眼长远的布局

生物刺激素研讨会以行业视角的分享落下帷幕，Sofbey - Sipcam Oxon集团的 Marco Civitareale发表了观点。谈及行业投资前景，他指出意大利75/2010号法令的诞生绝非偶然，其将新一代生物刺激素纳入其中的做法极具前瞻性。

事实上，意大利与西班牙同为生物刺激素研发与生产的领军者，能够敏锐捕捉生产者的实际需求并持续创新。从产品类型来看，行业已从早期单一来源的产品转向多成分复合配方，应用针对性更强。

如今，生物刺激素已步入第三代，即通过极低剂量的单一物质诱导特定的生物效应。然而，这类产品的研发高度依赖专业能力与长期投入，因此亟需一套清晰、稳定的法律框架提供保障。

此外，行业的另一项核心任务是向农户传递技术知识，确保生物刺激素的内在特性在实际应用中得到最优化发挥。